北京北辰洲际酒店全力保障亚洲文明对话大会

时间:2019-05-24 来源:北辰实业 作者: 点击数: 字号:

    五月的北京,繁花似锦,以“亚洲文明交流互鉴与命运共同体”为主题的亚洲文明对话大会在北京隆重举行。北辰洲际酒店为40个国家的参会代表、工作人员和保障人员提供会议、餐饮和住宿服务。



争分夺秒齐奋战连廊展窗“焕新颜”
    为契合本次大会主题,进一步让与会宾客感受中华文化的魅力,酒店在筹备过程中融入大量中国元素。其中最值得称赞的是,酒店仅用十天时间对酒店与国家会议中心间的连廊展窗进行改造升级。酒店公关部、工程部同事在短短10天的工期内集思广益,从展窗策划、设计、选定方案到施工装饰等多个环节,设计和施工人员轮番上阵,最终将中国十大传世名画之一的《清明上河图》呈现在100平米的连廊展窗上。
匠心为本 放心更贴心
    此次接待服务涉及国家多、地域广,宾客宗教禁忌、饮食喜好和生活习惯各有不同。房务部根据会务组提供的信息,提前补充房间备品千余件。悉心准备中式欢迎礼品200余套,包括京剧脸谱、戌狗吉祥物、脸谱书签等,每一份欢迎礼品都融入国粹元素,贴心小礼物让喜欢中国文化的客人赞不绝口。
服务迅速 抢占式送餐
    5月15日是入住高峰期,餐饮部人员提前做好充分准备,接到工作指令后迅速反应,高标准、高质量迅速完成100份迎宾水果制作,并安排送餐员工进行抢占式送餐,最终在三小时内及时送至宾客房间。
京味京韵 多元化菜品
    厨师团队精心设计自助餐、会间茶歇、宴会桌餐等菜单近30套,不仅为宾客准备可口的西式菜品,也奉上了正宗京味菜品。“古法蒸河鲜”用返璞归真的手法蒸炖,鲜香四溢,“老北京豌豆黄”、“老北京打卤面”等广受欢迎的传统京味菜使外国客人享受到舌尖上的“京韵”。
统筹协调 万万无一失
    5月16日酒店接待了以“造福人民的亚洲方案”为主旨的2019当代中国与世界论坛,酒店提供3个会场和1间媒体采访室,为近300名参会人员提供会议、茶歇和论坛闭幕式晚宴服务。就在距离会议召开不足12小时时,会议协调人接到会务组紧急通知,要求对会场进行全面调整。面对突发情况,服务人员迅速反应,按会务组要求重新布置,终于在凌晨时分调整成会务组规定台型。会议当日,因宴会服务人员不足,销售部、安保部和餐饮部员工联合起来攻坚克难,完成半小时内将会议台型翻转为晚宴台型的工作。  
(陈琴 王晶/文 贾立恒/摄)