近日，重装开业的荟缘餐厅相继接待了检察机关区域联合领导干部综合素能培训和全国滑冰青年锦标赛的团体餐任务，累计接待4312人次。
    为给客人带来良好的用餐体验，北辰商管公寓项目部坚持精益求精，认真准备，细致服务。在了解到参加检察机关区域联合领导干部综合素能培训的客人均来自四川后，餐厅及时向厨房反馈，迅速调整优化自助餐菜单，每餐新增加了两至三道四川菜肴，让客人在品尝到北京特色菜肴和小吃的同时，还能吃到家乡的口味，得到组委会与客人的一致好评。
    全国滑冰青年锦标赛的参赛运动员年龄集中在18至28岁。由于是正式比赛，食品把控十分严格，组委会重点强调了比赛期间运动员的饮食方面不得提供除海鲜类的任何肉类食材，因为肉类食材可能含有盐酸克伦特罗等物质影响运动员参赛。餐厅充分结合运动员比赛时间长、活动强度大、场馆温度低等特点，为运动员量身定制食谱，科学安排碳水化合物、蛋白质、脂肪的供能比例，在有限的食材选择范围内为运动员提供了营养均衡的菜品。此外，比赛前，运动员在国家速滑馆进行分组训练，为了让运动员吃上热腾腾的饭菜，餐厅特意延长了开闭餐时间；正式比赛期间，运动员无法回驻地酒店用餐，餐厅精心对盒饭进行封装保温。
    此次荟缘餐厅全体员工以饱满的工作热情、昂扬的精神状态，圆满完成了两个项目的团体餐接待任务，为企业今后承接同类型的系列培训和赛事活动奠定了坚实基础。