一季度是推动全年工作的窗口期。近日,北京北辰洲际酒店进一步强化顶层设计,积极抢抓窗口期,采取各项经营措施,确保酒店经营稳中有新高、稳中有突破,力争实现“开门红”。
春节前后迎来消费旺季。酒店充分利用春节假日消费热度聚客引流,集中有效资源,不断提升市场占有率。餐饮团队超前谋划,结合现有资源推陈出新,开发新产品,推出多款年夜饭套餐和年会聚餐组合套餐,满足春节不同客户群体的餐饮需求。酒店还紧跟消费趋势,全面布局预制菜市场,除设计推出新春预制菜礼盒外,今年还首次尝试制作传统手作花馍和面食蒸点,上线新春纳福蒸点礼盒,进一步丰富产品类型。通过线上线下持续的宣传推广,酒店节令产品销售持续升温,其中,蒸点礼盒上架十余天便售卖近200盒。此外,酒店抢抓机遇,坚持堂食、外卖、外带、零售全面发力。近期,店内新春气氛浓厚,烟火气持续升温,元旦以来酒店中餐厅包间持续爆满,迎来堂食小高峰。
在多项举措的推动下,酒店客房出租率也有所提升,1月初出租率攀升至85%,高峰期每日客房入住近280间。近期,针对流失的客房产量,酒店重点瞄准周边金融和咨询公司的长住项目组,进行产量填补,目前在谈项目组有6家,预计产生2500个住宿间夜。后续,酒店将重点加大对腾讯、亚投行、华为、联想和IBM的拜访力度,发挥洲际会员制度的优势,进一步提高客房产量。
会议销售方面,酒店坚持重点突出、精准发力,迅速抓住婚宴、公司年会等重点领域消费需求,解锁周边潜在市场,带动经营提升。截至目前,酒店一季度已签约宴会和会议项目16个,在谈项目22个,为实现“开门红”奠定了坚实基础。
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