随着全国复工复产工作进入加速阶段,五洲·会议中心抓住机遇,顺势而为,在做好常态化疫情防控工作的前提下,接待服务部门持续发力,做足防疫措施,为到店客人提供安心、舒心的服务。
客务部:创新接待模式,升级入住体验
客务部紧跟企业疫情防控工作形势,严格执行防控要求,确保各项疫情防控和复工复产工作正常有序进行。每天定时对酒店公共区域、员工办公和活动区域进行消毒、通风,严格做到消毒有标准,巡查有记录;每日关注所有员工以及住店客人的身体健康状况,在岗人员严格做好个人防护工作,做到疫情防控常态化。
随着复工复产的有序推进,按照市旅游委和市公安局的防控政策要求,客务部前台班组对接待工作流程先后进行7次调整,组织在岗员工进行10余次专题培训。为缩短疫情期间办理入住时间,前台班组采用“协助客人填报防疫信息+办理入住手续”的方式,两人一组、分工配合办理入住,最大程度上缩短办理入住时间,此举得到客人的理解与认可。客务部楼层每日对所有客房进行通风换气,实时进行卫生清洁,让客人100%安心。
餐饮部:严控消杀,宾客安心
为给住店客人提供安心健康的一日三餐,餐饮部做足准备,在严格落实防控措施的同时,尽可能满足客人用餐需要。餐厅、洗碗间和厨房加大了消杀力度和频次,加大检查力度,为客人用餐提供安全洁净的环境。餐厅在正式营业前进行卫生清洁大扫除,员工接受岗上疫情防控培训。开业后,每日开餐前和开餐后对餐厅细致消毒,通风系统全时运转。对餐桌间距和餐位数量进行重新调整,拉开距离,保证人员不集中、不密集,同时对餐座位进行一客一消毒。针对性调整服务流程,确保服务效率。餐厅将以往的自助餐形式改为单人套餐模式,既满足了客人的用餐需要又避免了用餐过程中可能造成的交叉传染。餐品更加注重多样化,推出中西式套餐,满足客人用餐需求。餐具是客人直接接触口部的,管事部每日坚持对厨房操作区域的环境卫生进行每两小时一消毒,餐具一客一消毒,将以往的集中水池清洗更改为流水清洗,以保证客人使用餐具的安全与卫生。
作为服务行业,五洲·会议中心直面疫情防控困难,从多种途径入手,变复工复产面临的压力为动力,有效促进复工达产,严格把控每一环节,提供安心房、安心餐,在紧抓疫情防控的同时,按下复工达产快进键,为其他业务领域的全面复工探索积累经验,迎接会展业重启,为全面复工复产达产开足马力。
(张健 李华佳)
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