图为北辰技能人才工作室授牌仪式现场

8月14日，公司技能人才工作室授牌仪式暨“中式面点”技能竞赛在北辰培训中心隆重举行，北京市人力资源和社会保障局职业能力建设处处长李世广应邀出席授牌仪式，公司副董事长李长利、常务副总经理刘建平，以及相关负责人、参赛选手、竞赛服务人员等约70人次参加了此次活动。

2012年国家人力资源和社会保障部与北京市人力资源和社会保障局相继启动了“国家级技能大师工作室”与“北京市首席技师工作室”建设项目，旨在通过发挥企业高技能领军人才的核心作用，为高技能人才开展技术研修、技术攻关、技能创新和带徒传技创造条件，加速推动优秀技能经验及技术创新成果的传承和推广。公司在2012年先后申办的“北京市首席技师工作室”和“国家级技能大师工作室”建设项目均获得成功，成为全国首家拥有国家级餐饮行业技能大师工作室的企业，也是全国首个“中式面点”专业国家级技能大师工作室，更成为首批同时拥有国家级和北京市级技能工作室的6家市属企业之一，获得国家及北京市财政50万元的项目专项资金支持。

授牌仪式中，李长利在介绍情况时讲到，工作室是北辰成立以来所获得的最高级别的人才建设项目，是公司上下努力拼搏的结果，也是公司的荣誉和骄傲！3100余名北辰技能人员，占到了职工总数的50%，但是从现有技能人员的结构上看，高技能人才数量还远远不足，领军型技能人才缺乏、优秀技能人才培养难、保留难的问题仍然存在。这需要公司必须要寻找解决途径，不断优化人力资源结构。

工作室的建立是创新公司人力资源管理模式的一种尝试。由此将更好的发挥公司资源整合效果，调动各企业的能动性，激发员工自身潜能，加速企业优秀技能人才的培养。通过人员技能水平的提高，提升企业服务品质，以此促进企业经营。

为了推动公司技能人才工作，授牌仪式结束后开展了“师徒携手竞技，展示中式面点魅力”为主题的“中式面点”技能竞赛。公司辖属星级酒店共计9组师徒组合参加了比赛。在两个多小时的竞赛中，选手们各展绝活，蟹戏金秋、太阳酥、平安月、玉兰酥、双味酥角、荷花酥等一个个栩栩如生、香飘四逸的作品在他们手中诞生。经过外部专家评判，竞赛最终评选出4个单项和1个综合项目的前三名获奖选手。赛后，本次大赛中式面点师裁判长、京西宾馆厨师长王素明为选手作品进行了精彩点评，新世纪日航酒店厨师长段卫东现场演示了抻面绝技。（王烨/文、呙刚、牟宇飞/摄）

以下为技能人才工作室“中式面点”竞赛掠影：