图为“迎世锦赛服务礼仪培训”现场

为了做好即将在8月份召开的2015年世界田径锦标赛接待工作，五洲·会议中心自接到任务后，便与大赛组委会就接待细节进行了深入的对接。随着接待任务的日益明确，赛事服务需求也发生了较大变化，如主要接待国的变化，预计接待国增加到24个，接待人数近900人。除此之外，还将增加健身房、理疗室、医务室等配套服务。针对需求的变化，企业灵活调整接待方案，并就调整方案、接待细节开展第二次桌面演练及礼仪培训。

演练过程中，各接待部门本着服务优质圆满、安全万无一失的目标，切实考虑运动员的特点习惯，梳理服务模式、细化接待流程。随着接待国家的变化灵活调整菜单，增加了波兰、肯尼亚等国口味菜品，针对欧、美等国运动员早餐习惯增加食用奶酪等乳制品，在菜品质量上精益求精，反复调试、不断改良。在餐厅布置方面追求独特、体现中国特色，将融入风筝、中国结、脸谱等中式元素装饰品，自助餐台上将展示企业员工精雕细琢的糖艺作品。赛事期间将启动全方位安全保卫模式，酒店采取全封闭管理，会议中心采取区域软封闭管理，车场口、员工通道、制高点等重点部位设置警卫岗，24小时设岗。同时，还成立了应急小分队，每天巡视次数不少于5次，严格各区域巡视检查，确保各区域安全万无一失。

7月9日、10日，五洲·会议中心有针对性地开展了“迎世锦赛服务礼仪培训”，并特别邀请著名礼仪培训专家杨海英现场授课。海英老师有着十余年的职业礼仪培训经历，曾为北京奥运会、上海世博会等国际活动培养推荐了众多专业礼仪人员。在两天的培训中，企业自上而下高度重视，积极参与，累计400余人参加了培训。培训采取案例分析、情景模拟、强化实训与理论结合的方式，通过课上互动、练习，现场解答问题，使员工有效地掌握了服务接待礼仪知识与技能。通过实操演练的培训，使员工对标准礼仪规范有了进一步的认识，同时也更加规范了工作中的礼仪标准。

目前，五洲·会议中心正根据整体接待工作安排有序推进世锦赛接待的各项筹备工作，在深入完善接待方案的同时，将结合世锦赛任务特点，自行开展全方位的实战演练以及专项培训，以积累经验，提高综合能力，以最佳状态迎接2015年世界田径锦标赛的到来。（陈颖倩、邢郑/文、牟宇飞/摄）