近日,2023-2024赛季国际滑联世界花样滑冰大奖赛总决赛在京举行。五洲·会议中心、五洲皇冠国际酒店承担了为各国官员、裁判、运动员,提供住宿、会议和餐饮服务的任务,参与接待企业以专业、周到、温暖的服务圆满完成接待任务,获得大会会务组的高度认可。
五洲·会议中心全方位服务保障14支“国家队”
继接待2023-2024赛季国际滑联速度滑冰世界杯(北京站)活动后,五洲·会议中心再一次接待重要国际体育赛事,为参加国际滑联世界花滑大奖赛总决赛的14支国家队及裁判等244人提供了专业、暖心、周到的用餐和住宿服务,共计接待住房1109间夜、用餐750人次。7月以来,企业销售部与国家体育总局、北京市体育局以及国际滑联积极沟通赛时保障任务需求。为确保运动员快速完成赛前注册和入住办理,企业对会场摆放和流程设置进行了10余次调整,确保摆放形式最佳,提供了“静态路标+动态引导”双重服务,同时安排礼宾部进行引导。考虑到本次接待的用餐时段长且运动员用餐的特殊要求,餐饮部根据选手的比赛时间安排,延长用餐时间,早餐提前至6点,晚餐延长至12点,全天共计15小时,为大赛运动员提供坚实的用餐保障。
值得一提的是,晚宴开始前3个小时,销售部临时接到通知,参加宴会人员将比预计人数增加30%。接到任务后,销售部立即与搭建公司沟通协调,重新设计LED屏幕位置,并迅速拆卸、安装;餐饮部员工迅速集合、明确分工、调整桌型、搬运桌椅、摆放餐具,争分夺秒准备食材,充分展现“北辰速度”,获得会务组的高度认可。
五洲皇冠国际酒店个性化服务保障14国官员、裁判
作为本次赛事主要接待酒店,五洲皇冠国际酒店为来自德国、比利时、日本和韩国等14个国家的官员、裁判提供住宿、会议和用餐服务。在活动筹备期内,酒店员工与组委会工作人员充分沟通,针对活动细节制定详尽的服务接待方案。前厅部从5月初利用交接班会的时间,组织一线员工进行英语、日语等多种语言的学习,用个性化的服务理念,让每一位客人都能感受到家的温暖。
本次接待中,酒店共提供住房411间夜。12月4日起,各国官员和裁判陆续抵达入住酒店。考虑到入住客人主要来自北欧和北美国家,客房部提前根据当地气候情况调整了客房的温度和湿度,并为每间客房提前准备了多瓶矿泉水。活动期间,酒店每天提供约150人次的早、中、晚三餐以及国际滑联的欢迎晚宴,从原材料的采购到菜品的制作均严格把控,全面保证了参会嘉宾的用餐安全和味蕾体验。
同时,餐饮部根据不同客人的工作需求,在餐厅设置专属用餐区域,并将巴西烤肉餐厅的晚餐用餐时间延迟至凌晨12点结束,以满足客人的需求。各部门员工不仅提供了热情、周到、专业的服务,还秉持“预知客人需求、细心观察、感同身受”的服务原则,赢得了客人的一致好评。
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