五洲·会议中心圆满完成世界农业科技创新大会服务保障任务

时间:2023-11-14 来源:北辰实业 作者:范博文 点击数: 字号:

    11月3日,2023世界农业科技创新大会在首都会展受托管理的北京金海湖国际会展中心开幕。五洲·会议中心支援团队在3天会期内圆满完成会务、餐饮等支援任务,以专业、优质、高效的北辰服务得到了组委会的高度肯定。
    本届大会为首次举办,由北京市人民政府主办,北京市平谷区人民政府、中国农业大学、北京市农业农村局承办,邀请来自全球60多个国家和地区的农业科学家、教育家和企业家,以及优秀青年学生参加。大会共设置了包括开闭幕式、新闻发布会、平行论坛以及全体大会等在内的60多场会议活动。
    五洲·会议中心在接到支援任务后,迅速部署,全力支持,与五洲皇冠国际酒店共同选派30名经验丰富的管理人员以及会展服务、餐饮服务、厨师等技术骨干组成服务保障队,在完成第十届北京香山论坛服务保障工作后,于次日马不停蹄增援金海湖国际会展中心。时间紧、任务重,支援团队迅速进入角色,兵分三路,以业务领域为划分,全流程参与大会服务保障工作。
    临近开幕式不到12小时,会展服务团队接到最终的摆台方案,需将4500平方米的宴会形式转化为1200人的会议教学式。支援服务团队与场地方召开紧急现场会,逐条细化量化会场摆台流程,以最优“半径”落实大会会务组各项任务要求,终于在凌晨3点完成千余种物资的进撤场。同时,不断完善服务细节,在三天会期内,高质量完成60余场会议服务,累计翻台40余次。
    在餐饮方面,支援厨师团队积极参与大会菜单拟定,科学合理规划菜品制作、出品顺序、传餐流线、人员点位、餐厨具品种等细节,有力补充了整体服务力量,极大丰富了大会餐品种类。会议期间,共提供自助、简餐、桌餐、茶歇等近9000人次服务。在收到晚宴临时增加人数的任务后,快速反应,在4分50秒内快速完成摆台,展现了“北辰速度”。