第三届“一带一路”国际合作高峰论坛举办期间，设在国家会议中心的论坛新闻中心餐饮区，一件巨型《通向繁荣之路》糖艺装饰品惊艳亮相。糖艺装饰品高度切合“一带一路”主题，以面塑、糖艺、巧克力为主要表现形式的各种装饰品与菜品完美结合，细节满满、工艺考究，成为了展现北辰服务、传递中国文化的一扇小窗口。



今年是共建“一带一路”倡议提出十周年。长 11 米、显著饰有阿拉伯数字“10”字样的糖艺装饰品——《通向繁荣之路》，栩栩如生地描绘了古丝绸之路和现代海陆丝绸之路沿线的繁荣景象。

团队紧扣大会主题，巧妙地将高峰论坛元素与中国传统文化元素融为一体，运用象征团结的花篮和寓意吉祥的中国结，传递出各国间团结合作、共同发展的美好愿景。每一个细节都经过精心打磨，使用了面塑技艺的仿真货轮、骆驼，巧克力制成的帆船，栩栩如生的糖艺作品天坛，还有富有代表性的红色中国结……无不见证着中西方文化的完美融合，共同组成了一幅美好画卷。

其中，主色为红色的数字“10”造型，在绿色配饰的衬托下，格外亮眼，屡屡吸引客人的目光。制作中，团队反复推敲，最终选定了用象征共同繁荣、万众一心的针垫花来呈现，而密集的花瓣则代表着“一带一路”沿线各国深厚的友谊。

值得一提的是，企业还积极践行节俭绿色的办会理念，本次餐饮装饰所使用的花篮是在服务保障亚洲文明对话大会时的装饰基础上调整改造而成的。服务团队对旧底座进行了拆卸和修补，实现了二次利用，并结合本次大会的特色，重新制作了花篮花朵，呈现出大气美观的视觉效果。


精美的作品背后是一道道繁杂的制作工艺和团队人员精益求精的不懈追求。为呈现最佳效果，国家会议中心运营部提前谋划，并将这项重要工作交由创新工作室吴乡雨工作团队负责。团队人员提前半年开始构思，反复商讨、调整、细化、完善，并模拟实景摆放。

糖艺装饰品中的沙漠、花篮、中国结等均使用艾素糖制作而成，属于糖艺工艺，其中，熬糖、造型制作和上色这三道工序最考验技术。拿熬糖这道工序来讲，不论是糖稀制作、浮沫清理，还是降温、保存，环环相扣，稍有调配比例不适或保存不当便要重头来过。其次，造型制作也是一大难点，尤其是其中的中国结元素，弧度多、结扣接缝多，糖艺又容易开裂、断折，因此拼接难度非常大，要想高水平展示3D立体效果，需要十分精湛的技术。此外，糖艺对温度、湿度及火候等条件特别挑剔，比如温度太高容易融化，温度太低则容易断裂，还会造成色差；存储不到位时容易翻砂，一旦遇到潮气，容易褪色变乌。

期间，面对重重挑战，团队成员敢于迎难而上、自我突破，全面梳理细化注意事项和技术难点，并不断尝试、优化，最终做到了完美呈现，饱含精湛技艺和满满诚意的作品如期亮相，成为了大会期间企业服务保障的一个亮点。