8月29日，杭州亚运会主媒体中心餐厅正式开餐。这标志着首都会展集团受托管理的杭州国际博览中心（以下简称杭博）正式投入服务保障杭州第19届亚运会试运行阶段，这也是北辰继1990年服务保障第11届北京亚运会后，再续亚运之约，以高品质“北京服务”保障第19届亚运会。


杭博承担了第19届亚运会的比赛和接待任务。杭州亚运会主媒体中心设置在杭博，利用杭博原4D展厅临时改建成的杭州奥体中心国博壁球馆是杭州亚运会竞赛场馆，杭博北辰大酒店是杭州亚运会官方接待饭店。同时，杭博成功中标杭州亚运会主媒体中心餐饮服务商。

杭州亚运会主媒体中心（MMC)位于杭博一层，使用四个展厅及序厅，总面积5万平方米。用于接待媒体记者与工作人员的用餐区设置于展厅负一楼，面积约1万平方米，设有餐位近2000座。

杭州亚运会秉持“绿色、智能、节俭、文明”的办赛理念，全力打造全球首个大型“无废”赛事。杭博把“无废”理念运用到各处细节，餐厅内，目之所及的餐台及景观布置均采用纸基材料制作，赛后可回收再利用；提供给宾客的餐具均为可降解环保材料，刀叉勺采用PLA材质，餐盘、碗采用稻壳材质。从空间布置到餐盘餐具上，真正落实并打造一个“无废”就餐空间。

作为主媒体中心餐饮服务商，杭博此次面临接待用餐时间最长、接待用餐人数最多、食品安全最为复杂的严峻挑战。杭州亚（残）运会期间，工作人员持续用餐90余天，媒体记者持续用餐40余天。据最新媒体及工作人员注册信息统计，杭州亚运会期间预估每天就餐峰值人数约为12000人，该人数创历届亚运会人数之最。

赛时，杭博将实行24小时轮班制度，为媒体和工作人员提供长达20小时（从早晨5点到次日凌晨1点）的餐饮供应，包括早中晚餐和夜宵。此外，杭博还将提供具有杭州特色的精致茶点，茶歇区每日开放时长5小时。结合各地风土人情及美食文化，餐厅设置了热餐区、冷餐和常温餐区、饮料区、明档区4个餐区，其中热餐区主要提供中餐、东亚、南亚及次大陆、欧陆以及阿拉伯和中东（清真）5大风味、88套菜单。

同时，杭博在餐厅休息区还贴心地设置了2个室内休闲吧和2个户外森系氧吧供大家小憩，让记者们在休息后以更加饱满的精神状态投入到亚运赛事工作中。