竞赛现场热闹非凡、精彩不断，特别是前厅和后厨之间的争相展示，将整场活动推向了高潮。前厅部作为对客服务的重要窗口，在比赛中重点展示了高超、娴熟的咖啡制作以及餐饮摆台水平。咖啡拉花惟妙惟肖，“坚果拿铁”“蓝色星球”“草莓俏佳人”等多款饮品口感醇厚浓香，“玫瑰之约”“一帆风顺”“希望”等餐饮摆台设计精美、主题鲜明，引得现场掌声不断。后厨团队也不甘示弱，由餐饮技能创新工作室牵头，中餐、西餐的大厨们齐心协力将近期研发的新菜品进行了一一展示。从“柿柿如意”到“低温鲈鱼配蛋黄酱”，从“香酥空气配虹鳟鱼慕斯马卡龙”到各式西班牙小吃，还有表示美好祝福的“福禄葫芦”……精致美味的菜品在点燃味蕾的同时，也展现了餐饮厨师团队的实力和创新力。
    五洲·会议中心作为首都会展集团的重要实体之一，近年来承接了北京市政协会议等高规格的政府类会议，参与服务保障了北京冬奥会和冬残奥会、服贸会等重大活动，餐饮服务在历次接待中成为了企业的一大服务亮点，广受客人好评。这离不开餐饮员工的付出与努力，离不开企业对员工业务提升的重视，而一年一度的技能竞赛正是企业员工进行技能展示的重要平台，也是岗位练兵的重要形式。
    技能竞赛在为广大员工提供展示舞台的同时，进一步夯实了从业人员的服务技能基础，进一步激发了员工敢于突破创新的积极性。五洲·会议中心将不断搭建技能展示与培训平台，鼓励员工积极参与、学习成长，着力将研发成果转化为促进企业创收的增长点。