为进一步加强企业冷链产品安全管理，抓实抓细疫情防控工作，结合集团和属地政府相关要求，近日，长沙北辰会展分公司对企业各部门疫情防控措施落实情况开展监督检查。
    检查组前往成本核算部，查验了进口冷链食品的出入库资料，包括供应商资质、食品出入库查验相关证明、进货核酸检验检疫证明、消毒证明、外来送货人员以及收货人员的防疫管控等，确保进口冷链食品所有流程均按照长沙市市场监督管理局要求录入“湘冷链”追溯平台，做到“应上链尽上链”；对标对表，逐项排查会议中心主厨房、中厨房、西厨房等冷库区域的贮存条件、溯源管理、环境卫生等风险点，确认所有进口冷链食品均实行分库存放，冷链食品冰柜上加贴专用标签和“湘冷链”追溯码，贮存条件符合有关要求；同时，摸排进口冷链食品从业人员情况，根据长沙市市场监督管理局要求定期开展人员核酸检测，实行“绿码”上岗制，员工进出冷库时，正确佩戴口罩、手套和着工作服，确保疫情防控日常化。
    针对客人、外来访客及内部的日常管理，检查组逐一核查到店客人防疫检测登记台账（包含电子记录）、外来人员疫情检测登记台账及相关区域每日消杀记录等，并进入会议中心、中西餐厅后厨房区域，仔细检查消杀工作及卫生情况。
    检查组要求，各部门要绷紧疫情防控这根弦，抓严抓实抓细冷链食品安全和疫情防控工作，把疫情防控作为当前最迫切、最关键的工作，坚决打赢疫情防控阻击战；在保证疫情防控和冷链食品安全的同时，还要同步做好日常清洁消毒工作，对此次检查过程中发现的问题要立整立改，保障企业整体安全。