在第十届中国国际警用装备博览会(以下简称“警博会”)圆满闭幕之际,作为参会人员用餐主场地的国家会议中心大酒店,以高标准、精细化、人性化的服务获得了“警博会”参会宾客的一致好评,会务组还特地发来感谢信,字里行间表达了对酒店高质量餐饮菜品、高水准贴心服务的充分肯定,对工作人员不辞辛劳、耐心坚守的敬业精神高度赞扬。
受疫情影响,大会虽然较原计划推迟举办,但依然创历届规模之最,为期4天的时间里,酒店服务了近1800人次用餐。用餐人数的灵活性,用餐时间的不固定性以及临时增加的用餐需求等,都为酒店带来了备餐工作上的挑战,但酒店仍自始至终以高标准服务取得了斐然的成绩。
针对“警博会”用餐特点,酒店餐饮部提前做好预案,不打无准备之仗。对于在店外就餐的宾客,严把防疫关,做好详细的信息登记工作,保证用餐源头安全可追溯;对于在店内用餐的宾客,以最高标准、最严要求进行服务接待。参会宾客因为会议时间延长,会临时提出推迟闭餐时间的需求,酒店餐饮团队严把时间差,确保菜品质量和服务水平不掉线,打好这场“持久战”。
这封来自会务组的感谢信中,更多的是对酒店工作的肯定和支持,对餐饮服务的赞许与激励,更是今后服务精益创新发展的不竭动力。
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