2018年戴姆勒新春联欢晚会节前在国家会议中心隆重举办。相比往年，今年戴姆勒年会用餐人数创历史新高，人数翻了1倍，有来自国内外4300人同时用餐。场地使用了展区1-4号场馆。国家会议中心各部室全力以赴，以更多的服务创新元素，为宾客带去全新的体验。
    积极协助做好活动报批。在大会前期，负责本次活动的项目经理，早在2017年11月初便开始着手与主办方对接活动各项细节。进撤场方案、报批手续、场馆布置、布草选样到餐单调换等等。由于此次活动出席人数大增，按照规定需进行大型活动审批报备。为使准备工作快速有效的推进，项目协调经理在兼顾其他项目的同时，提前一个多月积极协助主办方办理报批文件的用印工作。此外，为确保活动安全保障万无一失，协调经理多次会同活动主办、搭建公司、消防及企业相关部室负责人联合协商安全隐患问题，针对搭建进、撤场，安保工作及人流疏散等问题进行细致讨论，制定了详细的安保方案和客流疏散应急预案。由于参会人数多，地下车位饱和，安保部提前开启规划四路，以确保活动进场与离场时，参会代表顺利通行。
    全力以赴布置会议晚宴。据悉，从2017年11月底至2018年1月底，厨房精心设计的餐单反复调换了7次，中西菜品融合是这次用餐的最大特点。厨房团队在努力配合主办多项用餐需求的同时，在菜品口味和装饰上更是追求尽善尽美。晚宴前一天，厨房区域全体人员全部停休，加班加点备战到凌晨。

    场馆摆台工作量极大。原本4300人用餐服务就不是件易事，4300人中式晚宴的准备工作更是难上加难。晚宴所需的桌椅、餐具、酒水及相关布草物资全部要从会议区运送至场馆。与此同时，还要服务场馆内其他会议活动，这给服务人员带来极大的工作压力。 400多个大圆桌、4300余把椅子、杯具、餐具等大小用具，三十几名员工用1天半时间，不分白天黑夜才完成了运送任务。一天下来，员工平均都要走近4万步。支援服务绽放美丽笑容。为保证晚宴顺利进行，企业人力资源部提前组织了100名的二线员工支援突击队，他们中有党团员、中层干部，一同参与了晚宴餐饮服务。支援队伍集合完毕，分配好对应工作区后，宴会区域服务人员针对晚宴立即开始了具体工作安排。什么时间检查餐台，怎样点燃蜡烛，何时上凉菜、上热菜，倒酒水时有哪些注意事项等等。虽然很多员工已不是第一次参与服务支援工作，但细心聆听工作内容，以保证每一个步骤，每个环节零差错。17时晚宴嘉宾陆续入场，员工们迅速以优雅的站姿，美丽的微笑欢迎宾客的到来。斟酒、上菜、清理残餐，经过几轮服务后，支援人员的服务更加娴熟规范。不知不觉，经过近8个小时与一线员工的并肩奋战，22时30分，“2018戴姆勒新春联欢晚会”在紧张有序、团结互助的氛围中圆满落下帷幕。送走最后一批来宾后，服务人员才感觉到腰酸背疼腿发抖，会议运营部的同事更是为了收尾工作忙碌到凌晨。
    通过此次活动，从会前的事无巨细到会中的全力保障，国家会议中心再一次体现了“严之又严，细之又细”的服务准则，诠释了国会人有担当，肯付出的服务精神。
（张萌 张惠明/文 郭雪松/摄）