近日，“第21届中国大学生篮球联赛”在北京大学拉开战幕，亚运村宾馆餐厅承接此次联赛用餐接待任务。本次接待服务为时一周，接待总人数4700人次，对餐厅是一次新的考验。用餐期间，服务人员以热情、细致、贴心的服务赢得了会务组一致好评，圆满完成接待任务。
    中国大学生篮球运动员团体本身具有一定特殊性，平均年龄低、地域、民族类别广泛，更主要是饮食营养搭配与摄入量要合理。针对这些特殊情况，餐饮部研究以自助餐形式供应早、午、晚三餐饮食，并多次调整菜品，制定出营养均衡的菜单。根据穆斯林饮食文化的特殊性配备清真餐确保客人能吃上美味营养的菜肴，一位回族客人每天来用餐时总是饶有兴趣地说一句“我回家了，今天有什么好吃的？”暖心周到的服务让他们倍感亲切。
    此次接待的人数多，原餐厅餐位有限，餐厅决定临时更换餐桌增加餐位。由于比赛结束时间较晚，餐厅服务员、厨师们都加班加点为晚归的运动员提前备好桌餐。
    为表示对服务人员的感谢，会务组负责人送来了感谢信，信中写到：“餐饮部全体人员克服了诸多困难，兢兢业业、恪尽职守、服务至上，为各支参赛球队提供了完备的后勤保障和暖心的亲情服务”。会务组的肯定就是对餐厅极大的鼓励，也是激励全体员工尽善尽美的动力。公寓公司餐饮部将继续发扬企业文化，秉承打造优质服务的宗旨，为每一位客人提供贴心服务。
（何莉）