春节是阖家团圆的节日，但在五洲皇冠国际酒店，每年都有不少的外地员工因为工作原因、岗位值守，而不能回家与家人团聚。今年的春节，五洲皇冠从年初二开始即接待了六、七个旅游团队，每天总计近800名客人在店，酒店也提前做好了节日期间的服务接待准备工作。
    节日期间每天90%的出租率，使得酒店管家部的接待工作压力倍增，部门员工大多是外地员工，都提前预订了回家的车票。为确保做好服务工作，部门领导带头和主管、部分员工加班，坚守、服务在工作岗位的第一线。他们中的多数也是外地人，但为了完成酒店春节期间的接待任务，做好服务工作，很多人放弃了回家团圆的机会，有的同事不能回家，就把孩子接到北京，下班后匆匆赶回家和孩子团聚。有的同事只能通过手机视频和家人互道祝福。大年初二正是走亲访友的时候，而节前返家的员工却提前踏上了回京的路，准时出现在工作岗位上。 
    春节期间的客人基本上都是来北京旅游的，一般都是亲朋好友、老人孩子一起出来玩，房间比较难清洁，但是酒店员工们还是认认真真打扫了每一间房，整理床铺、清洁浴室，帮客人把散落的衣物叠整齐，耐心地用吸尘器清洁地面上的坚果壳等垃圾，不放过任何一个角落。游玩回来的客人看到自己凌乱的房间变得干净整洁，对酒店服务员连连道谢。
    早餐的接待也特别具有挑战性，一是用餐人数多，二是用餐时间集中，酒店为此进行了充分的准备，提前和旅行社沟通，让客人尽量错开用餐的时间。每天最早的开餐时间提前到了早上五点半，在用餐的酒店亚洲咖啡园，餐厅每天安排了充足的服务人员进行周到的餐饮服务,还安排出足够的领位人员进行适当的带领和疏解拥堵的工作。此外，还特地在餐厅门口处安排出空地和座位,为在用餐高峰时段错峰等待的旅客安排了休息区,并且提供热水和简易的餐点,供暂时等候的客人休息,并有充足的饮品供应。此外，还在餐厅的门口放置提示牌，温馨提示每位客人尽量错峰用餐。
    每天几乎近800人的用餐,在餐厅员工的共同努力下，有条不紊、井然有序,酒店也没有收到一位客人的抱怨和投诉。
    酒店员工共同努力,尽善尽美完成了春节期间来京的旅行团接待任务，让客人从细节上感受到酒店周到而细致的服务，满意而归。
（王小娟 陈莎娜）