10月16-20日，国家会议中心迎来两大国际会议：SAE 2017国际汽车动力系统、燃料和润滑油大会和第十五届世界厌氧大会。这两大国际盛会规模大，外宾多，用餐形式较为多样。此会期正值十九大召开期间，各项服务工作更是重中之重。企业领导提出要在全力做好十九大安全保障工作的同时，确保服务工作细之又细，严之又严，力争增光添彩。

　　大会期间，全体员工团结一心，通力协作，体现了一个团队优良的作风和吃苦耐劳的精神。仅四天时间，国家会中心累计接待中餐、酒会、自助餐6800人次，茶歇5000人次，商务快餐5500人次。

　　厨房员工辛勤备餐。面对每天近十处地点同时用餐，厨师团队对人员进行合理分工，加工间、冷菜、面点、热菜全部有专人负责，食品制作流程严格掌控，切配人员、清货人员、备餐人员、制作人员、出餐人员全部实行签字交接原则，责任落实到人。菜品制作口味尽量适合与会者，食品卫生和食品安全确保万无一失，食材的熟制过程一定要严格再严格。从菜品制作到食品的码放，每个环节，每种做法，每道菜品，厨师们力求精益求精。

　　布草员工全力保障。在会议运营部布草库收到任务单后，库房员工仔细挑选每件布草，做到干净整洁、无污渍、无破损，并挑出的无法使用的脏桌套，进行二次送洗，为一线抢台提供了便捷，节约了时间。此外，根据会期每日不同餐饮形式需求，布草库员工按人数提前做好食品提货单。考虑到茶歇居多，提前准备筷子、搅棒、咖啡粉、白糖、黄糖、牛奶等必备物资。布草库仅有4名女孩子，她们常常拉着沉重的大板车前去提货，物品多的时候会往返4至5次，就连最娇小的女生也能搬起一整箱3000袋的白糖。在发完货后，以防临时增加需求，她们还要再多备1/3物品，以备不时之需。

　　SAE 2017国际汽车动力系统、燃料和润滑油大会和第十五届世界厌氧大会在国家会议中心圆满落幕了。国家会议中心再次用专业严谨、热情敬业的服务态度和高效的执行力换来宾客的放心，高标准完成了服务保障任务，得到了主办单位的高度评价和称赞。