五洲皇冠阳光餐吧生意火爆 经营态势持续向好

时间:2021-07-05 来源:北辰实业 作者:曹泽玲/文 周军伟/摄 点击数: 字号:

    6月以来,五洲皇冠国际酒店阳光餐吧日均营业额上扬,并一直保持着较强的增长态势。阳光餐吧针对当下季节特点,推出了夏季时令菜单并给予顾客多重优惠;在秉承西方传统餐饮文化的基础上,酒店泰籍厨师为顾客引入正宗的东南亚风味菜品,特别研发制作了以冬阴功和红、黄、绿咖喱为主料的各式泰餐。除此之外,为提升客人用餐舒适度,酒店针对餐吧的外环境进行了修缮美化,铺设了形状统一的人工草皮,使得餐吧外环境显得更加规整有序,吸引了不少新老顾客光临就餐。



    随着欧洲杯开启全新赛程,阳光餐吧内部精心布置呼应主题,正门外设立展架,放置欧洲杯赛事时间表;后花园增设了4台液晶电视供用餐客人实时观赛,且室内外装饰了鲜艳亮丽的欧洲杯彩旗拉花;为提升客人观赛氛围,餐吧服务人员身着欧洲杯各球队的球衣,为顾客提供餐饮服务。根据赛事活动,餐吧还推出了蝌蚪德式白啤、蝌蚪比利时白啤、精酿扎啤、黄啤等啤酒的买赠活动,以及欧洲杯3-4人和4-6人优惠套餐等活动在内的促销方案,供顾客选用。
    此外,酒店餐饮部持续关注团队客户的销售合作,努力加强周末、节假日及周边举办重要会议活动期间的团队客户联系,不断拓展营销渠道,连续接待了几场公司客户的团队用餐,旨在多层次、多角度提高阳光餐吧的整体收益,促进酒店餐饮更好地发展。